Créateur·rice d’instants mémorables.
Imaginer, préparer et orchestrer des moments de partage. Ce métier allie créativité culinaire, sens de l’organisation et attention aux détails. Chaque réception devient une expérience unique, où saveurs, convivialité et émotions se rencontrent pour célébrer les temps forts de la vie.
- Créatif(ve)
- Organisé(e)
- Perfectionniste
- Sens des contacts
En tant que traiteur-organisateur de banquets et de réceptions, tu es un véritable chef d’orchestre qui jongle avec plusieurs activités. Tu sais fournir à chaque client (particulier, entreprise…) une réponse adaptée à ses souhaits : menu, lieu, organisation, choix du thème, décoration des tables… La tenue de ton budget est une des clés de ta réussite !
Tu commandes et achètes tes ingrédients. Tu proposes une variété de repas chauds ou froids selon le type d’évènement : banquet, mariage, réception, soirée privée à domicile… Tu sais affronter les imprévus avec calme et trouver des solutions. Tu es formé aux règles d’hygiène car les préparations sont souvent effectuées la veille.
- Type d’enseignement :
Professionnel et Alternance CEFA - Année(s) d’enseignement : 4/5/6 et 7 pour CEFA
Cette option en 7e année est accessible après avoir suivi l’une des options suivantes :
- 6 P Cuisinier de collectivité
- 6 P Boucher-charcutier
- 6 P Boulanger-pâtissier
- 6 P Restaurateur
- 6 TQ Hôtelier-restaurateur
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Industries agroalimentaires
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Grandes surfaces
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Grande distribution
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Entreprises de restauration collective
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Entreprises artisanales
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Indépendant(e)
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…
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Institut Saint-Joseph Trois-Ponts
Avenue de la Salm 17 – 4980 Trois-Ponts
Visiter le site web
Date de diffusion
17/01/2026
Français
A la une
Listing des entreprises partenaires de l’Académie
| SOCIÉTÉ | CONTACT | TÉLÉPHONE | |
|---|---|---|---|
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Vincent Lemaire | 080/670 170 | v.lemaire@andrelemaire.be |
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Nancy FRAIPONT | 087/275 281 | nancy@fraipont.be |
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Juliane Giet | 080/799 680 | j.giet@giet-bodarwe.be |
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Gaëlle Lecoq | 080/670 668 | gaelle.lecoq@trageco.be |
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Béatrice Detrembleur | 080/791 030 | beatrice.detrembleur@detrembleur.be |
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Ann Mertens | 080/799 965 | ann.mertens@fiduciairehupperetz.be |
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Manu Cransveld | 0497/125 890 | manu@lepontager.be |
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Marie BOUTET | +32(0)492/728 708 | marie.boutet@gehlengroup.be |
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Marie BOUTET | +32(0)492/728 708 | marie.boutet@gehlengroup.be |
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Marie BOUTET | +32(0)492/728 708 | marie.boutet@gehlengroup.be |
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Jean DAVISTER | +32 (0)80 54 88 78 | Jean.Davister@thg.be |
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Gaëlle Lecoq | 080/67 06 68 | gaelle.lecoq@trageco.be |
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Vincent Antoine | 080/338 506 | Vincent.Antoine@truck-bus.be |
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