Tu te lèves tôt sans problème et tu adores l’odeur du pain qui sort du four ?
Ce stage, c’est ta chance de découvrir ce métier de l’intérieur. Pas pour balayer de la farine toute la journée — pour comprendre un savoir-faire artisanal exigeant, entre technique, précision et créativité, dans un secteur qui recherche activement de nouveaux talents. Un vrai tremplin pour savoir si c’est ton monde, avant de t’engager dans des études.
Ce que tu viens chercher
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Pas une liste de fournées à enfourner. Des réponses concrètes à ce que tu te demandes :
- Est-ce que je supporte des horaires décalés et un rythme physique intense ?
- C’est quoi le quotidien d’un boulanger-pâtissier — pétrissage, fermentation, cuisson, création de pâtisseries ?
- Ce métier aujourd’hui, c’est de la routine ou il y a une vraie place pour la créativité et l’innovation ?
🥐 Ce que tu vas développer
- Un vrai aperçu du métier — aux côtés d’artisans qui maîtrisent vraiment les techniques de panification et de pâtisserie, pas en simple spectateur
- De la précision et de la patience — respecter des temps de pousse, des dosages, des températures ; tu découvres une exigence quasi scientifique
- Le sens du geste et de la créativité — transformer de la farine, de l’eau et du temps en quelque chose de beau et de bon, un vrai savoir-faire artisanal
- Un vrai élément pour choisir ton parcours — repartir avec un déclic pour ce métier, ou la certitude que ce n’est pas pour toi, et dans les deux cas une expérience réelle qui te met une longueur d’avance
- Pour qui : dès 15 ans
- Quand : À chaque période de vacances scolaires
- Combien de temps : À convenir
- Objectif : découvrir, tester, se projeter
Tu hésites encore entre plusieurs pistes ? C’est exactement pour ça que ce stage existe.
1 place
Information de contact
Nom de l'entreprise Boulangerie Dijan srl
Nom de la personne de contact Aline Jansen
Email boulangerie.dijan@gmail.com
Téléphone 0477/882 388
Date de diffusion
16/09/2026