Tu te demandes ce qui se passe des deux côtés de la porte de la cuisine, entre les fourneaux et la salle ?
Ce stage, c’est ta chance de découvrir les deux facettes du métier en un seul stage. Pas pour rester spectateur dans un coin — pour comprendre deux univers complémentaires : la créativité et la technique en cuisine, l’accueil et le contact humain en salle. Un vrai tremplin pour savoir lequel des deux (ou les deux) te correspond, avant de t’engager dans des études.
Ce que tu viens chercher
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Pas une liste de tables à débarrasser. Des réponses concrètes à ce que tu te demandes :
- Est-ce que je suis plutôt fait·e pour la cuisine (technique, rigueur, créativité) ou pour la salle (contact client, service, rythme) ?
- C’est quoi le quotidien d’un restaurant — mise en place, service, coordination entre cuisine et salle ?
- La restauration aujourd’hui, c’est juste « servir des plats » ou il y a une vraie exigence et un vrai sens du détail des deux côtés ?
🍽️ Ce que tu vas développer
- Un vrai aperçu des deux métiers — aux côtés d’une équipe qui gère vraiment un service, en cuisine et en salle, pas en simple spectateur
- De la rigueur et de la rapidité — respecter des temps de cuisson en cuisine, gérer plusieurs tables en salle, dans les deux cas ça demande de la gestion du stress
- Le sens du service et du contact — en salle, comprendre les attentes d’un client et créer une bonne expérience, ça se travaille
- Un vrai élément pour choisir ton parcours — repartir avec un déclic pour l’un de ces deux métiers, ou la certitude que ce n’est pas pour toi, et dans les deux cas une expérience réelle qui te met une longueur d’avance
- Pour qui : dès 15 ans
- Quand : À chaque période de vacances scolaires
- Combien de temps : 5 jours
- Objectif : découvrir, tester, se projeter
Tu hésites encore entre plusieurs pistes ? C’est exactement pour ça que ce stage existe.
2 places
Information de contact
Nom de l'entreprise Restaurant Val d’Arimont
Nom de la personne de contact Madame Dethier
Email restaurant-val-arimont@yalynaka.be
Téléphone 080/330 761
Date de diffusion
16/09/2026